剧情简介
作为中国八大菜系之一，闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。然而随着岁月流逝，一批闽菜大师慢慢老去，甚至有一些已经离开人世，他们做过的那些经典闽菜，如今甚至面临着失传的可能。幸而还有一批为闽菜事业殚精竭虑的闽厨们，他们曾见证过闽菜的光辉岁月，如今更是致力于传承经典，发扬闽菜文化。
观众心声
创建词条成功
2020-01-05 有用 3
不够深刻 停于表层
2022-05-14 有用 0
宝藏节目…
2021-04-25 有用 0
美工不行，字体和很多动画效果非常拉胯。前两集素材拍得太少，重复镜头很多。最后一集蜻蜓点水，赶进度似的仓促堆砌闽菜。全片的深度和广度非常欠缺，沙县小吃、吉阳四宝、霞浦海味、厦门的五香土笋冻沙茶面等等，都不配上榜吗？反倒是无效叙述过多！
2020-10-09 有用 0
这个纪录片其实干货挺多，之所以没人评论，有一部分可能也在于此，硬桥硬马的表达，像一个技术钢铁男，不怎么讨喜；第二个原因可能是拍摄团队过多专注于对福州的闽菜老厨师们的介绍和推崇——这其实没啥错，错在了帽子扣了太大，福州虽是省会，老厨师们的技艺也足够有代表性，可我、或者更多观众，还是想通过《闽味传奇》这个纪录片，了解更多整个福建的味道、风土和人文——就像第八集拍的这样。 吹毛求疵而已，其实这片子在菜品专业深度上，已经做的很好。
2020-03-09 有用 2